Estudo feito pela Anvisa revela alto teor de sódio em alimentos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulga hoje um estudo que revela o teor de sódio em 26 categorias de alimentos que fazem parte da dieta diária dos brasileiros, entre eles queijos como o minas frescal, parmesão, parmesão ralado e ricota. Um total de 496 amostras foram analisadas entre 2010 e 2011. A Organização …

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